9

Tôi bệnh đái tháo đường ngoài bánh trung thu dinh dưỡng Bibica thì Bibica còn sản phẩm nào như sữa thích hợp dành cho người bệnh tiểu đường như tôi?

TL

Ngoài bánh trung thu dinh dưỡng Bibica thì bên Bibica còn có sữa lon Quasure light sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, phù hợp cho những người ăn kiêng và bệnh nhân tiểu đường. Quasure light cung cấp dưỡng chất đầy đủ và hợp lý. Dùng để bổ sung khẩu phần ăn cho bệnh nhân đái tháo đường và những đối tượng có nguy cơ đái tháo đường. Giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Quasure light với thành phần chất béo thực vật rất có lợi cho hệ tim mạch, không làm tăng mở máu. Quasure light với thành phần Glucid, các loại đường có chỉ số đường huyết rất thấp, không làm tăng chỉ số đường huyết sau khi ăn. Quakesure light cung cấp 8 acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được như: Leucine, Isoleucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan và Valine.

10

Cho tôi hỏi tiền đái tháo đường là gì?

TL

Đây là tình trạng đường huyết cao hơn mức bình thường nhưng chưa phải là đái tháo đường, bao gồm: Rối loạn đường huyết lúc đói biểu hiện khi đường huyết lúc đói từ 100 - 125 mg/dl (5,6 - 6,9mmol/l). Hoặc rối loạn dung nạp đường biểu hiện khi đo đường huyết sau 2 giờ uống 75g glucose từ 140 - 199mg/dl (7,8 - 11mmol/l).

11

Tôi muốn hỏi cách lựa chọn Glucid, Protit, Lipid cho người ĐTĐ

TL

Dinh dưỡng cho người ĐTĐ bao gồm cả Glucid, Protid, Lipid nhưng quan trọng nhất là nhóm đường Glucid (tức bột đường) thì phải chọn loại gì không ngọt quá, không có đường tinh chế nhiều, ví dụ: cơm, gạo, mì vẫn ăn hàng ngày nhưng không nên xay sát kỹ, gạo lức, gạo giã rối, bánh mì toàn phần, ngô, khoai hoặc sắn mỗi thứ một ít. Về chất đạm thì trừ người những người bị bệnh gout cần tính toán thêm một ít, còn nếu không có thể ăn các loại, ví dụ: cá có thể 1-3 lần/tuần, trứng ăn 2-3 quả/tuần. Về nhóm mỡ nên thiên ăn dầu thực vật nhiều hơn như dầu đậu nành, dầu oliu đều rất tốt. Ngoài 3 nhóm trên, bạn cần chú ý ăn thêm rau, tập thể dục,…

************************************************************************

Để đặt câu hỏi thêm, quý khách vui lòng gửi cho chúng tôi theo các cách sau, chúng tôi sẽ phản hồi lại ngay.

Email: bibica@bibica.com.vn

1

Các sản phẩm bánh trung thu Bibica là dinh dưỡng có chứng nhận gì về chỉ số đường huyết thấp?

TL

Các sản phẩm bánh trung thu dinh dưỡng Bibica đã được thử nghiệm lâm sàng xác định chỉ số đường huyết (GI) thấp

2

Bánh trung thu dinh dưỡng Bibica được bổ sung và sử dụng chất gì?

TL

Bổ sung LYCOPEN ngăn ngừa xơ vữa động mạch và ISOMALT là loại đường tự nhiên có chỉ số đưởng huyết rất thấp

3

Người ăn kiêng có sử dụng bánh trung thu dinh dưỡng Bibica được không?

TL

Bánh trung thu dinh dưỡng Bibica là giải pháp tối ưu cho những người béo phì nguy cơ bị béo phì hoặc bị tiểu đường

4

Chỉ số đường huyết GI là gì?

TL

GI là chữ viết tắt của Glycemic Index, có nghĩa là chỉ số đường huyết của thực phẩm. Thực phẩm sau khi ăn vào sẽ được tiêu hóa, hấp thu vào máu và làm tăng đường huyết. Mức độ tăng đường huyết tùy thuộc vào số lượng thực phẩm ăn vào, hàm lượng và loại chất bột đường (carbohydrate, gludid), thành phần chất đạm, chất béo, chất xơ chứa trong thực phẩm, cách chế biến. Để đánh giá mức độ ảnh hưởng của thực phẩm làm tăng đường huyết nhanh, trung bình hay chậm, người ta phải chuẩn hóa thực phẩm với cùng một số lượng chất bột đường là 50 gram như nhau và lấy đường glucose hay bánh mì trắng làm chuẩn với giá trị là 100, gọi là chỉ số đường huyết GI.

5

Bánh trung thu Bibica có LYCOPEN là gì?

TL

LYCOPEN là một carotenoid có rất nhiều trong trái rất tươi và một số quả màu đỏ khác có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như: giảm bệnh tim mạch, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như đái tháo đường và loãng xương còn có tác dụng đẹp da

6

ISOMALT trong bánh trung thu Bibica là gì?

TL

Là chất ngọt có nguồn gốc từ tự nhiên, có năng lượng thấp vị ngọt dịu chỉ bằng 50% - 60% đường saccharose, sử dụng đường ISOMALT rất tốt cho người ăn kiêng và người mắc bệnh tiểu đường

7

Chỉ số GI sao trong mỗi loại bánh trung thu dinh dưỡng Bibica lại khác nhau?

TL

Thực phẩm sau khi ăn vào sẽ được tiêu hóa, hấp thu vào máu và làm tăng đường huyết. Mức độ tăng đường huyết tùy thuộc vào số lượng thực phẩm ăn vào, hàm lượng và loại chất bột đường (carbohydrate, gludid), thành phần chất đạm, chất béo, chất xơ chứa trong thực phẩm, cách chế biến. Phân loại các nhóm thực phẩm theo chỉ số GI mà người bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) nên/ không nên sử dụng như sau: - Nhóm thực phẩm có GI > 70, chỉ số đường cao (làm tăng đường huyết nhanh chóng), nhóm thực phẩm này người bệnh ĐTĐ cần tránh. Bao gồm: Đường, mật ong, nước mía, bánh kẹo ngọt, hoa quả sấy khô, quả ngâm đường, thức uống có cồn. - Nhóm thực phẩm có GI từ 56 – 69, chỉ số đường huyết trung bình, là nhóm thực phẩm người bệnh ĐTĐ cần hạn chế. Bao gồm: Bánh mì ngọt, khoai tây, bánh bột gạo, nước uống có đường, dứa, cam, sữa chua có đường. - Nhóm thực phẩm có GI < 55, chỉ số đường huyết thấp (làm tăng đường huyết chậm), người bệnh ĐTĐ nên sử dụng nhóm thực phẩm này. Bao gồm: gạo, sữa lạt đã lọc bớt chất béo, sữa chua không đường, nước táo, đậu trắng, đậu nành, đậu phộng, tất cả các loại cá.

8

TL

Cách cho trẻ béo phì ăn uống giúp trẻ vẫn phát triển thể chất tốt nhưng hạn chế tăng cân?

Để trẻ ăn uống đủ chất mà vẫn không tăng cân, trong ngày cần chia nhỏ bữa ăn, mỗi bữa ăn một ít để trẻ không bị đói quá, nhưng cũng không cho trẻ ăn no quá. Cần chuẩn bị sẵn các phần ăn nhẹ cung cấp ít calori, ít chất béo, ít chất ngọt, ít tinh bột có nhiều rau, trái với nhiều màu sắc bắt mắt để bé thích ăn, dễ chấp nhận, cho trẻ ăn khi trẻ đói. Chọn thực phẩm cho trẻ nên ưu tiên thịt cá nạc, nên cho trẻ ăn cá nhiều hơn thịt, nhất là cá biển hoặc các loại cua, tôm, lươn, nghêu, sò, hàu, hến. Đảm bảo trẻ uống đủ sữa theo độ tuổi, chọn sữa thấp năng lượng, ít béo, nhưng giàu đạm, giàu Calci giúp phát triển chiều cao và thể lực của bé, tốt nhất nên chọn sữa dành riêng cho trẻ thừa cân béo phì. Hạn chế chất béo bằng cách chế biến thức ăn dưới dạng luộc hấp, nướng, hạn chế chiên rán. Trong bữa ăn cần có các loại đậu, sản phẩm từ dậu nành, các loại nấm, được chế biến với các loại rau, củ, trái cây còn tươi giúp cung cấp nhiều vitamin, đồng thời đây cũng là những loại thực phẩm có nhiều chất xơ thiên nhiên, ít năng lượng, hấp thu chậm, đặc biệt có chất Acetate trong chất xơ có tác dụng giúp trẻ no lâu, trẻ ít đòi ăn vặt, hạn chế tăng cân. Ngoài ra cần cho trẻ tăng cường vận động giúp tăng tiêu hao năng lượng, giảm lượng mỡ thừa giúp điều chỉnh cân nặng để thoát khỏi thừa cân béo phì.